鵝肥肝鵝填料期的飼養管理

    鵝肥肝鵝在填料期的飼養管理是鵝肝生產的關鍵環節之一。填料操作技術、每次填料量的掌握、填料期的長短等都會影響鵝肥肝的質量和增重。填料前先將鵝裝在特制的飼籠內，視填料籠規格一般每籠裝5—6只，用特制的填料機進行填料。每天填4次，即8點、14點、20點、2點，填料量可根據品種、大小靈活掌握，填料量不足，影響肥肝增重，填料量過大容易積食，造成殘次，所以每次填料前要摸膨大部，如飼料已消化完說明消化能力好，下次可增加填料量。

    但鵝肥肝鵝的咽喉部食道比較狹窄，插管時除往管上涂油外，還要特別小心，防止將食道弄成損傷。管插入食道后，左手固定住頭喙部，腳踩起動器一下，玉米粒便隨螺旋推動器的運轉向膨大部推進，填料員用右手輕輕將玉米粒往下推送，再踩一下起動器，再推送一下玉米粒，直至填足為止。

    一般來說，鵝肥肝鵝填料期為3周左右，具體時間視鵝的表現而定。如果鵝肥肝鵝兩眼無神，精神萎靡，呼吸急促，羽毛潮濕零亂，體態肥胖，腹部下垂，不愛行動，甚至癱瘓，出現積食和腹瀉等消化不良癥狀說明鵝肥肝已經成熟，要及時屠宰取肝。